Highland Park Cask Strength Release No. 3 – En Vild Harmonisk Oplevelse fra Orkney
En Kraftfuld Whisky med Enestående Balance
Highland Park Cask Strength Release No. 3 er den tredje udgave i destilleriets eftertragtede serie, og endnu engang har Highland Park overgået sig selv. Denne dram er ikke for begyndere – men for den garvede whiskynyder venter der en intens og dyb oplevelse uden sidestykke.
I denne flaske finder man essensen af Orkney-øernes vilde karakter. Ufiltreret og uden tilsætning af vand er whiskyen tappet direkte fra fadet med en alkoholprocent på hele 64,1%. Det høje alkoholindhold giver dig mulighed for selv at justere med vand – og derved udforske de mange unikke nuancer og lag i whiskyen.
Aroma og Smag
Duften åbner med noter af ulmende tørverøg og let forkullet eg. Den distinkte røg er balanceret af sødmefulde elementer som honningglaseret citron og knust anis. Når whiskyen rammer tungen, afslører den rige og afrundede smagsnoter af moden mango, lys lynghonning og pisket vaniljecreme. Aromaen af viol og en bitter kant af pink grapefrugtskal tilføjer dybde, mens et hint af friskbagt svampet kage fører til en kompleks og lang finish med florale og røgede undertoner.
En Mesterlig Sammenstilling af Fade
Gordon Motion, Highland Parks Master Whisky Maker, har valgt en kombination af førstegangsfyldte sherryfade af både amerikansk og europæisk eg samt en mindre andel refillfade, der subtilt afrunder de dominerende noter. Det giver dybde uden at overdøve det naturlige udtryk af den røgede Orkney-malt, som er opbragt i en højere andel i denne udgivelse.
Sjæl og Tradition fra Orkney
Highland Park har fremstillet whisky i Kirkwall på Orkneyøerne siden 1798, og hver flaske bærer præg af stedets barske natur og gamle traditioner. Release No. 3 forener det bedste fra tradition og innovation – med respekt, erfaring og en kærlighed til kompleksitet.
Hvorfor vælge Highland Park Cask Strength Release No. 3?
- Tappet direkte fra fad uden vand – maksimal smagsoplevelse.
- Kompleks aroma og dyb smag, perfekt afstemt af tre typer egetræsfade.
- Intens, men balanceret tørverøg – en fantastisk dram til whiskyelskere.
- Highland Parks ekspertise og stolte håndværk siden 1798.
- Mulighed for selv at udforske smagsnuancer med justering af vand.
