07 April, 2025

Highland Park 50 Jahre alt – Ein exklusives Whisky-Juwel der Weltklasse

Eine Whisky-Legende, die auf den Orkneyinseln entstand

Highland Park 50 Year Old 2020 Release ist viel mehr als nur ein Whisky – es ist ein Meisterwerk, das mit Präzision, Leidenschaft und tiefem Respekt vor dem Lauf der Zeit hergestellt wurde. Hergestellt in Schottland auf den windgepeitschten Orkneyinseln, verschmelzen Natur, Handwerkskunst und Geschichte zu diesem unvergesslichen Erlebnis für die Sinne.

Gordon Motion, Master Whiskey Maker bei Highland Park, hatte die ehrenvolle Aufgabe, die Fässer auszuwählen und zu sammeln, die heute diesen exklusiven Ausdruck ausmachen. Es wird nur eine Fasskombination ausgewählt und in nur 274 Flaschen weltweit abgefüllt – jede davon von Motion persönlich signiert.

Geschmacksprofil – Raffiniert und harmonisch

Highland Park 50 YO ist ein Single Malt mit leichtem Torfrauch, der die Kennzeichen tiefer Komplexität und Ausgewogenheit trägt. Die Farbe ist ein tiefes herbstliches Rotbraun – ein erstes Zeichen seines Alters und seiner Tiefe.

Aroma:
Der Whisky eröffnet mit eleganten Aromen von reifen schwarzen Kirschen, süßem Muscovado-Zucker und sonnengereiften Pfirsichen – gemischt mit dunkler Schokolade, einem Hauch von neuem Leder und weichem Torfrauch.

Schmecken:
Am Gaumen entfaltet sich ein raffiniertes Geschmacksprofil aus exotischen Gewürzen, kandierter Orangenschale, gerösteter Eiche und reifer Aprikose und bringt eine intensive, aber zarte Süße mit sich. Ein anhaltender Abgang mit trockenen Gewürzen und dunklem Espresso wird durch einen aromatischen Rauch abgerundet.

Ein Stück lebendige Geschichte

Die Geschichte hinter Highland Park 50 YO beginnt im Jahr 1968, als neun Nachfüllfässer gelagert wurden. Im Jahr 2008 wurden sie gesammelt und in mit Sherry gereifte Eichenfässer umgefüllt. Nach 12 Jahren der Harmonisierung wählte Gordon Motion ein einzelnes europäisches Eichenfass aus, das mit der vorherigen 50-jährigen Charge aus dem Jahr 2018 vermählt werden sollte – speziell für diese einzigartige Edition geschaffen.

Dieser Whisky ist der Ausdruck von fast fünf Jahrzehnten Geduld und kompromissloser Hingabe. Seine komplexen Geschmacksschichten und sein tiefer Charakter erzählen eine ruhige, aber kraftvolle Geschichte von Zeit, Handwerkskunst und dem einzigartigen Klima der Orkneyinseln.