{"product_id":"domaine-boussard-bourgogne-chardonnay-cuvee-les-pierres-blanches-2023","title":"Domaine Boussard Bourgogne Chardonnay Cuvée Les Pierres Blanches 2023","description":"\u003ch2 data-start=\"50\" data-end=\"114\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Chardonnay fra hjertet af det nordlige Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cvideo controls=\"controls\" width=\"100%\"\u003e\n    \u003csource src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/e35cf102815b49308ff89678e796c97f.mp4\" type=\"video\/mp4\"\u003e\u003c\/video\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"320\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePå de kalkrige skråninger ved Venoy, få kilometer fra Chablis, skaber Domaine Boussard en Chardonnay, hvor terroir, håndværk og årgangens karakter går op i en højere enhed.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"322\" data-end=\"650\"\u003eCuvée \u003cstrong data-start=\"328\" data-end=\"352\"\u003eLes Pierres Blanches\u003c\/strong\u003e – \"de hvide sten\" – udspringer af den kalkholdige Kimmeridgian-jordbund, som er berømt for at frembringe vine med markant mineralitet, elegance og imponerende lagringspotentiale. Den sydvestvendte beliggenhed giver druerne optimale modningsforhold og resulterer i en vin med både dybde og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"1121\"\u003e\u003cstrong data-start=\"652\" data-end=\"694\"\u003e2023 er en usædvanligt generøs årgang.\u003c\/strong\u003e Ideelle vækstbetingelser har skabt perfekt modne Chardonnay-druer med en ekstraordinær aromatisk intensitet. I glasset mødes man af modne hvide ferskner, saftig pære, moden citrus og diskrete florale nuancer, elegant understøttet af den karakteristiske kalkede mineralitet. Smagen er fyldig og kompleks med en flot koncentration, samtidig med at vinens naturlige friskhed og præcise syre holder udtrykket levende og harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1123\" data-end=\"1332\"\u003eVinen vinificeres og lagres nænsomt på temperaturkontrollerede ståltanke i op til 12 måneder for at bevare druens rene frugt og områdets autentiske terroir. Ved aftapning tilsættes kun et minimum af sulfitter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1dsb0rr\" data-start=\"1334\" data-end=\"1373\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 vs. \u003ca href=\"https:\/\/whiskystack.com\/products\/domaine-boussard-bourgogne-chardonnay-cuvee-les-pierres-blanches-2024\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e2024\u003c\/a\u003e – hvad er forskellen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1845\"\u003eMens begge årgange udtrykker den samme kalkrige jordbund og Domaine Boussards elegante stil, er \u003cstrong data-start=\"1471\" data-end=\"1518\"\u003e2023 den mest generøse og eksklusive årgang\u003c\/strong\u003e. De optimale vejrforhold gav perfekt modne druer med større aromatisk kompleksitet, mere fylde og noter af meget moden hvid frugt. 2024 er derimod en mere klassisk, køligere fortolkning med højere friskhed, mere udtalte citrusnoter og en sprød, rank syrestruktur. Foretrækker du dybde og moden frugt, er 2023 det oplagte valg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1847\" data-end=\"2052\"\u003eEn karakterfuld Bourgogne Chardonnay med stor finesse, imponerende kompleksitet og et flot udviklingspotentiale – ideel til fisk, skaldyr, fjerkræ, cremede retter eller som et eksklusivt glas for sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"116\" data-end=\"720\"\u003e\u003cstrong\u003e75 Cl. \/ 12,5%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1526\" data-end=\"1781\"\u003e\u003cstrong\u003eVores besøg hos Domaine Boussard:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMit navn er Kristoffer Glerup, og jeg er stifter af Whiskystack.com. I foråret 2026 kørte jeg rundt i Bourgogne fra det ene lille vinhus til det næste.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOver flere dage smagte jeg mere end 100 forskellige Bourgogne-vine. Mange var gode. Nogle var virkelig gode.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMen én vin blev ved med at sidde i hovedet på mig.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI en lille landsby tæt på Chablis besøgte jeg Domaine Boussard — et lille familieejet domaine drevet af 4. generation. Ikke et stort flashy vinhus. Ingen turistbusser. Ingen smart marketing. Bare passion, tradition og kompromisløs kvalitet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDa vi smagte deres Chardonnay “Cuvée Les Pierres Blanches 2023”, blev der helt stille rundt om bordet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDet var præcis dét, man håber at finde, når man rejser til Bourgogne. Renhed. Mineralitet. Balance. En vin med personlighed og nerve.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduktionen er meget lille, og flaskerne forsvinder hurtigt lokalt i Frankrig. Derfor tog vi en hurtig beslutning:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVi købte alt, hvad vi kunne få.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDet betyder også, at denne vin kun kan købes hos Whiskystack.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNogle vine smager godt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAndre fortæller en historie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDet her er en af dem.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e- Kristoffer Glerup, stifter af Whiskystack.com\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/9024\/1539\/files\/domaine-boussard-whiskystack.jpg?v=1778751223\" alt=\"\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/9024\/1539\/files\/domaine-boussard-bourgogne-review-whiskystack.jpg?v=1781499543\" alt=\"\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Boussard","offers":[{"title":"1 Flaske","offer_id":54354782683482,"sku":"BoussardLesPierresBla2023","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 Flasker","offer_id":54354782716250,"sku":"BoussardLesPierresBla2023-6","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"12 Flasker","offer_id":54354782749018,"sku":"BoussardLesPierresBla2023-12","price":2599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/9024\/1539\/files\/oliver-boussard-vigneron-les-pierres-blanches-chardonnay-bourgogne-whiskystack.png?v=1777474287","url":"https:\/\/whiskystack.com\/products\/domaine-boussard-bourgogne-chardonnay-cuvee-les-pierres-blanches-2023","provider":"WHISKYSTACK","version":"1.0","type":"link"}