17 April, 2025

Eine Mosel-Schatztruhe – Rezension von Trittenheimer Apotheke Laurentiusberg Trocken GG 2023

Ein wahres Juwel von der Mosel

Der Trittenheimer Apotheke Laurentiusberg Trocken GG 2023 ist nicht einfach nur ein weiterer Riesling – er ist ein Meisterwerk von der Mosel, dessen Geschichte und Weintradition man beinahe in jedem Tropfen schmeckt. Großes Gewächs (GG) ist die höchste Qualitätsstufe für trockenen Riesling in Deutschland – und dieser Wein ist ein Paradebeispiel dafür, warum.

Die Region Laurentiusberg mit ihren steilen Hängen und mineralreichen Schieferböden verleiht diesem Riesling eine unvergleichliche Reinheit und Charakter. Der Wein stammt aus dem Jahrgang 2023 und hat eine hellgoldene Farbe, eine große aromatische Komplexität und eine Frische, die die Sinne anregt.

Im Glas – stilvolle deutsche Eleganz

Beim ersten Riechen werden Sie von herrlichen Noten von Zitronenblüten, frischen grünen Äpfeln und einer darunterliegenden Schiefermineralität begrüßt. Der trockene Stil wird durch eine knackige Säure ausgeglichen, die die Frucht im Mund wunderbar hervorhebt. Geschmacklich dominieren Zitrusfrüchte, etwas Steinobst und eine elegante mineralische Note, die zu einem langen, frischen und konzentrierten Abgang führt.

Eine vielseitige Kombination

Die mineralische Frische und das strukturierte Säureprofil machen den Trittenheimer Apotheke Laurentiusberg Trocken GG 2023 zum idealen Speisewein. Denken Sie an Meeresfrüchte, gebratenen Fisch, nordisch inspirierte Gerichte mit Kräutern und Säure – aber auch helles Fleisch und Gerichte mit Beurre Blanc oder gegrilltem Spargel passen gut dazu.

Abschluss

Dies ist ein Riesling, der sowohl das Gehirn als auch das Herz anspricht. Die technische Präzision wird mit emotionaler Tiefe kombiniert und das Ergebnis ist ein Wein, der nicht nur jetzt schon gut schmeckt, sondern in den nächsten 5–10 Jahren sicherlich noch weitere Komplexitätsebenen entwickeln wird.