Schwarzes Manhattan
- Black Manhattan ist eine Variante des klassischen Manhattan-Cocktails, bei dem schwarzer (Rye) Whiskey anstelle von amerikanischem Whiskey verwendet wird. Dieser Cocktail besteht aus schwarzem (Roggen-)Whisky, rotem Wermut, Bitterstoffen und einer Kirsche als Beilage. Der Black Manhattan ist ein eleganter und aromatischer Cocktail, der einfach zuzubereiten ist und sowohl Whisky-Liebhaber als auch diejenigen, die etwas Neues ausprobieren möchten, ansprechen wird.
Zutaten:
- 4 cl schwarzer (Roggen-)Whisky
- 2 cl roter Wermut
- 1 Tropfen Angosturabitter
- Eine Kirsche
- Eis
Vorgehensweise:
- Nehmen Sie ein Cocktailglas und füllen Sie es mit Eis.
- Geben Sie schwarzen (Roggen-)Whisky, Wermut und Bitter in einen Shaker oder ein großes Glas.
- Die Zutaten verrühren und dann in das Cocktailglas abseihen.
- Als Garnitur eine Kirsche hinzufügen und sofort servieren.
Sie können den Black Manhattan auch Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Sorten schwarzen (Roggen-)Whisky verwenden oder mehr oder weniger Wermut oder Bitter hinzufügen. Wenn Sie beispielsweise einen bittereren Geschmack wünschen, können Sie mehr Tropfen Bitterstoffe hinzufügen, oder wenn Sie einen süßeren Geschmack wünschen, können Sie mehr Wermut hinzufügen.
Sie können auch mit verschiedenen Bittersorten experimentieren, zum Beispiel Peychauds Bitter statt Angostura Bitter, um dem Cocktail ein anderes Geschmacksprofil zu verleihen. Für einen besonders fruchtigen Geschmack können Sie auch eine Note hinzufügen, z. B. eine Orangen- oder Zitronenscheibe.
Es ist wichtig zu beachten, dass der Black Manhattan aus schwarzem (Rye-)Whisky hergestellt werden muss, da dieser dem Cocktail seinen einzigartigen Geschmack und Charakter verleiht.
