Den Geist von New York destillieren

Polly Logan, The Macallan Whiskey Maker, und Joan Roca vom zweimal ausgezeichneten weltbesten Restaurant El Celler de Can Roca, vereint durch ungezügelte Neugier, Wissensdurst und ein tiefes Verständnis für Meisterschaft, begaben sie sich auf ein Abenteuer der Exzellenz.

Sie reisten in ein unbekanntes New York mit dem Ziel, dessen Seele in einem einzigartigen Single Malt Whisky zu destillieren, inspiriert von der kreativen Stadt und ihren Bewohnern.

Während ihrer Zeit in New York ließ sich Polly von der hoch aufragenden Architektur der Stadt inspirieren, darunter dem Empire State Building, dem Rockefeller Center und der Freiheitsstatue. Wie die Bürger von New York selbst sind diese Gebäude hoch und stolz und bilden eine der bekanntesten Skylines der Welt.

DIE BÜRGER VON NEW YORK
Zusammen mit Joan Roca traf Polly eine Gruppe außergewöhnlicher New Yorker, die in der Stadt leben und ihre Lebendigkeit befeuern, die alle auf die eine oder andere Weise von dieser ikonischen Stadt beeinflusst wurden. Vom Musiker Wynton Marsalis bis zur Straßenkünstlerin Lady Pink brachten sie alle Inspiration für das Projekt und enthüllten eine neue Facette von New York.

„Dieses Projekt ist eine Hommage an die Menschen in New York. Die mutigen, kreativen und vielfältigen Charaktere, die wir unterwegs getroffen haben. Dieser Whisky ist mutig, lebendig und erhebend – genau wie jeder von ihnen.“

Polly Logan, die Whiskymacherin aus Macallan

NOTIZEN AUS DEM BIG APPLE
All dies führt zu einem einzigartigen Whisky, der auf den bereits charakteristischen subtilen Apfelnoten von The Macallan aufbaut – ein passender Geschmack, wenn es darum geht, die Essenz des „Big Apple“ zu destillieren.

Der Whisky fängt auch die Süße klassischer amerikanischer Süßigkeiten ein, mit Erdnüssen und Schokolade als zentralen Geschmacksnuancen. Es ist eine Hommage an die glitzernden Bürgersteige New Yorks durch eine deutlich mineralische Note und vermittelt gleichzeitig seinen fröhlichen Charakter mit einem anregenden Zitruston, der auch die hoch aufragenden Wolkenkratzer und breiten, von Bäumen gesäumten Alleen widerspiegelt.

Die Farbe ist direkt von den Bernsteintönen eines New Yorker Sonnenaufgangs inspiriert, bei dem die Sonne über der berühmten Skyline der Stadt aufgeht.