Glenlivet Distillery – Pioniere des Speyside Whiskys
In der malerischen Landschaft der schottischen Highlands, umgeben von sanften Hügeln und klaren Bächen, liegt die Glenlivet Distillery – eine wahre Ikone des schottischen Single Malt Whiskys. Seit seinen bescheidenen Anfängen im 19. Jahrhundert hat sich Glenlivet zu einer der bekanntesten und beliebtesten Whiskymarken der Welt entwickelt und die Brennerei war ein wahrer Pionier bei der Entwicklung von Whisky im Speyside-Stil.
Geschichte und Erbe
Die Geschichte der Glenlivet Distillery beginnt im frühen 19. Jahrhundert, zu einer Zeit, als der Großteil der schottischen Whiskyproduktion illegal war. George Smith, der Gründer von Glenlivet, war einer der ersten Brennereien in Schottland, der eine legale Brennereilizenz erwarb und damit den Grundstein für die Brennerei legte, die wir heute kennen. Seit über zwei Jahrhunderten engagiert sich die Glenlivet Distillery für die Herstellung von hochwertigem Single Malt Whisky, der die traditionellen schottischen Destillationsmethoden respektiert.
Die Produktion
Glenlivet ist für seinen klassischen Whisky im Speyside-Stil bekannt, der sich typischerweise durch fruchtige und blumige Noten mit einem Hauch von Honig und Vanille auszeichnet. Dies wird durch einen sorgfältigen Produktionsprozess erreicht, der Mälzen, Gärung, Destillation in Pot-Stills und Reifung in Eichenfässern umfasst. Glenlivet ist dafür bekannt, eine breite Palette von Fässern zur Reifung zu verwenden, darunter Fässer aus amerikanischer Eiche, französischer Eiche und Sherryfässern, die dem Geschmacksprofil ihrer Whiskys eine zusätzliche Dimension verleihen.
Whisky-Sortiment
Glenlivet bietet eine große Auswahl an Whiskys, vom charakteristischen 12 Jahre alten Single Malt bis hin zu seinen exklusiven und seltenen älteren Editionen. Besonders hervorzuheben ist die Nadurra-Reihe, die nicht kühlgefiltert und in Fassstärke abgefüllt wird und ein intensiveres und natürlicheres Geschmackserlebnis bietet.
Standort der Brennerei
Die Glenlivet Distillery liegt in der Speyside-Region, einer der bedeutendsten Whisky-Regionen Schottlands, und ist von einer Landschaft von außergewöhnlicher natürlicher Schönheit umgeben. Besucher können an Führungen teilnehmen, bei denen sie etwas über die Geschichte der Brennerei erfahren, den Destillationsprozess aus nächster Nähe erleben und natürlich einige ihrer hervorragenden Whiskys probieren können.
Die Glenlivet Distillery hat eine zentrale Rolle dabei gespielt, die schottische Whiskyindustrie zu dem zu machen, was sie heute ist. Mit ihrem kompromisslosen Fokus auf Qualität, Respekt vor der Tradition und Innovationsbereitschaft hat Glenlivet ein Vermächtnis geschaffen, das den Speyside-Whisky definiert hat. Egal, ob Sie ein langjähriger Whisky-Liebhaber oder ein Neuling in dieser faszinierenden Welt sind, Glenlivet ist ein Name, den Sie kennen sollten.
