Doppelfass

Das unerschütterliche Engagement des Macallan für außergewöhnliches Holz bestimmt jeden Aspekt unserer Whisky-Kreation – und im Double Cask vereinen sich zwei Welten, um einen unverwechselbaren Macallan zu schaffen.

Ihre Double Cask-Serie basiert auf der perfekten Balance handverlesener amerikanischer und europäischer Oloroso-Sherry-Eichenfässer und zelebriert die Mischung zweier Stile, um einen einzigartigen Charakter hervorzuheben und gleichzeitig bekannte Aromen zu präsentieren.

Um das Double Cask herzustellen, bringen wir neues Eichenholz aus Amerika über Tausende von Kilometern nach Spanien, wo Fässer hergestellt und Sherry gereift werden, bevor wir zur Reifung zur Destillerie in Speyside reisen. Diese Whiskys werden dann harmonisch mit denen kombiniert, die in den allerbesten europäischen Sherry-Eichenfässern gereift sind.

Diese Verbindung erzählt die Geschichte einer Reise, die verschiedene Welten zusammenbringt und offenbart eine beispiellose Zeitinvestition und ein außergewöhnliches Engagement für die Meisterschaft, für die The Macallan seit 1824 bekannt ist. Die Handhabung dieser Verbindung führt zu einer perfekten Verbindung von Oloroso-Sherry im Alter in amerikanischen und europäischen Eichenfässern, wodurch eine Serie mit einer außergewöhnlichen Mischung aus Vanille und subtilen Gewürzen entsteht.