Jackdaw Gin – Markantes Aroma mit nordischem Charakter
Jackdaw Gin der Volsted Distillery ist ein klassischer London Dry Gin mit nordischem Touch, der in einer Mikrodestillerie außerhalb von Aalborg mit höchster Präzision destilliert wird. Hier vereinen sich Handwerk und Natur zu einem eleganten und ausgewogenen Gin, bei dem Qualität und Reinheit im Mittelpunkt stehen.
Der Gin eröffnet mit einem klaren und frischen Duft von Wacholder, der von subtilen Zitrusnoten und einer Spur Pfeffer untermalt wird. Am Gaumen sticht der markante Wacholder hervor, gefolgt von grünen Kräutern wie Koriandersamen und Angelikawurzel, die die Frische mit einer leicht erdigen Tiefe ausgleichen. Eine dezente Wärme von Kardamom und Meerrettich rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht ihm einen trockenen, würzigen Abgang, der lange anhält, ohne aufdringlich zu sein.
Merkmale:
- Typ: London Dry Gin
- Alkohol 43% vol.
- Handdestilliert in Dänemark
- Pflanzenstoffe: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Kardamom, Meerrettich usw.
- Trocken und würzig mit Kräuternoten
Jackdaw Gin eignet sich sowohl für klassische Cocktails wie einen Dry Martini oder Gin & Tonic als auch für experimentellere Mixturen, bei denen seine Tiefe voll zur Geltung kommt. Er richtet sich an den anspruchsvollen Gin-Kenner, der Struktur, Charakter und kompromisslosen Qualitätsanspruch schätzt.
Eine naheliegende Wahl für Barkeeper und Liebhaber, die einen nordischen Gin mit Biss wollen.
