Teeling Whiske – Die neue Ära des irischen Whiskeys

Im Herzen von Dublin, wo die irische Whiskey-Tradition ihre tiefen Wurzeln hat, gibt es eine Brennerei, die einer alten Kunst neues Leben einhaucht: Teeling Whiskey.

Die Geschichte :

Die Familie Teeling beschäftigt sich seit 1782 mit der Whiskyproduktion, als Walter Teeling in der Marrowbone Lane in Dublin eine Brennerei gründete. Obwohl das ursprüngliche Unternehmen im 19. Jahrhundert verkauft wurde, wurde die Flamme 2012 wieder entfacht, als Jack und Stephen Teeling, Nachkommen von Walter, die Teeling Whiskey Company gründeten.

Pioniergeist :

Teeling unterscheidet sich von anderen Brennereien durch das Experimentieren mit Produktion und Lagerung. Während viele irische Whiskys dreifach destilliert sind, bietet Teeling auch zweifach destillierte Sorten an, die ein stärkeres Geschmacksprofil ergeben. Darüber hinaus ist die Brennerei dafür bekannt, für die Reifung einzigartige Fässer zu verwenden, darunter ehemalige Rum-, Portwein- und Weinfässer, die allesamt zu einem unverwechselbaren Abgang beitragen.

Nachhaltigkeit :

Teeling Whisky ist auch für seine Nachhaltigkeitsbemühungen bekannt. Die Brennerei legt Wert auf grüne Energie und versucht, ihren Klima-Fußabdruck zu minimieren. Ihr Fokus auf Nachhaltigkeit erstreckt sich vom Produktionsprozess bis zur fertigen Flasche.

Preise und Bewertungen :

Für seine einzigartigen und innovativen Whiskys hat Teeling weltweit zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Dies ist ein Beweis dafür, dass die Kombination aus traditionellem Know-how und Innovation in der Brennerei außergewöhnliche Produkte hervorbringt.

Abschluss :

Mit einer reichen Geschichte, dem Wunsch nach Innovation und einem festen Blick in die Zukunft repräsentiert Teeling Whiskey die neue Ära des irischen Whiskeys. Es ist die Balance zwischen Respekt vor der Vergangenheit und der Leidenschaft, neue Horizonte zu erkunden, die Teeling zu einem Muss für jeden Whisky-Enthusiasten macht.