Eleganter und unwiderstehlicher Chardonnay aus Baden – Erleben Sie Schlossgut Ebringen „S“ 2023
Ein Chardonnay der Sonderklasse
Wer Chardonnay mit Finesse, Tiefe und Persönlichkeit gleichermaßen liebt, sollte sich den Schlossgut Ebringen Chardonnay „S“ 2023 nicht entgehen lassen. Hier vereinen sich Eleganz und Charakter auf wunderbare Weise in einem Wein, der sich für gastronomische Erlebnisse ebenso eignet wie für den puren Genuss.
Der Wein stammt vom Traditionsbetrieb Schlossgut Ebringen in Baden – einer der interessantesten Weinregionen Deutschlands, insbesondere was Chardonnay betrifft. Der Jahrgang 2023 ist erlesen und wird spontan in kleinen Fässern vergoren, was ihm zusätzliche Aromen- und Geschmacksvielfalt verleiht.
Das Geschmackserlebnis
Die Nuancen des Weines sind schon beim ersten Riechen deutlich erkennbar: Reife Birnen und Pfirsiche tanzen sanft mit Noten von gerösteten Nüssen und einem Hauch von Vanille aus dem Fass. Die Nase ist komplex und elegant, ohne schwer zu sein.
Im Mund präsentiert sich der Wein vollmundig, aber präzise. Steinobst und Zitrusfrische verschmelzen zu einer cremigen Textur mit ausgeprägter Mineralität. Der niedrige Schwefelgehalt und die ungefilterte Abfüllung sorgen dafür, dass jede Nuance klar und ehrlich hervortritt – ohne jegliche Verwischung.
Der Wein hat Biss, und die knackige Säure harmoniert harmonisch mit der Struktur und den subtilen Geschmacksnoten. Das Ergebnis ist ein hervorragend zu Speisen passender Weißwein, der gut zu leichtem Geflügel, Meeresfrüchten und vegetarischen Gerichten passt – oder einfach ein schönes Glas pur.
Handwerkskunst in jedem Tropfen
Der Schlossgut Ebringen Chardonnay „S“ 2023 ist ein Paradebeispiel dafür, wie Spitzenqualität durch schonenden Umgang mit der Natur entsteht. Kalkhaltiger Boden, spontane Gärung und Respekt vor den Eigenheiten der Traube haben einen Wein geschaffen, der überrascht – und begeistert. Er wird in sehr limitierter Auflage hergestellt, was seinen außergewöhnlichen Charakter unterstreicht.
Deshalb sollten Sie diesen Wein probieren:
- Elegante Balance zwischen Frucht, Säure und Gaumen
- Mineralisch und komplex mit floralen und Steinobstnoten
- Schwefelarm und ungefiltert – intensiver und ehrlicher Charakter
- Spontan vergoren und in kleinen Fässern gereift für zusätzliche Tiefe
- Handwerkliche Kleinserien aus einem badischen Traditionsweingut
