Elegant, præcis og uimodståelig: Schlossgut Ebringen Chardonnay “S” 2023 er indbegrebet af sydtysk vinmagi. Her møder klassisk Bourgogne-stil den kalkrige terroir fra Baden – i et glas, der løfter enhver anledning.
Hvis du elsker Chardonnay, der balancerer finesse med karakter, er dette din næste favorit. “S”-udgaven fra Schlossgut Ebringen er topselekteret og lavet med en nænsom hånd, hvor både håndhøst og spontan fermentering på små fade sikrer et vinøst udtryk af højeste kvalitet.
Vinen er skabt i begrænset mængde – her får du ægte small-batch håndværk fra en af Badens mest traditionsrige ejendomme. Den lave svovling og ufiltrerede flaskning gør smagsoplevelsen intens og transparent. Køb den nu og oplev, hvorfor tyske Chardonnay’er er blandt Europas bedst bevarede hemmeligheder.
Næsen pirrer fra første snif: modne pærer og fersken møder en diskret nøddeagtig bund og et delikat strejf af vanilje fra lagringen på små fade.
Friskhed og dybde smelter sammen i et floralt spil af hvidblomster, akaciehonning og grønne æbler – alt sammen indrammet af en kølig mineralitet, som kun kalkrig jordbund kan levere.
Saftig, præcis og med sømløs balance: smagen åbner med moden stenfrugt og citrus, der glider over i en cremet mundfornemmelse med elegant fadpræg.
Der er raffineret tekstur uden fedme – og en sprød, mineralsk syre, der løfter helhedsindtrykket og gør vinen både kompleks og ekstremt madvenlig. En Chardonnay med nerve, dybde og uventet meget charme.
Produktinformation
- Navn: Schlossgut Ebringen Chardonnay “S” 2023
- Producent: Schlossgut Ebringen
- Land/Region: Tyskland / Baden
- Type: Hvidvin
- Drue: Chardonnay
- Fadlagring: Gæret og lagret i små fade
- Årgang: 2023
- Alkohol: 13 % ABV
- Volumen: 0,75 liter
- Serveringstemperatur: 10–12 °C
