April 16, 2025

Highland Park 15 Year Old – En harmonisk whisky med nordisk sjæl

Highland Park 15 Year Old – En klassiker i ny forklædning

Highland Park 15 Year Old er en skotsk single malt whisky fra Orkney, der imponerer med både sit ydre og indre. Denne udgave, tidligere kendt som Old Viking Heart, har gennemgået en flot designopdatering, men bevarer sin rige og velafbalancerede smagsprofil. Den keramiske flaske, inspireret af nordiske lerkrukker, giver flasken et eksklusivt og rustikt look, som pynter i enhver samling.

Whiskyen er lagret i en raffineret kombination af europæiske og amerikanske sherry-seasoned egetræsfade, hvilket tilfører den en smuk kompleksitet og varme aromaer. Det er tydeligt, at der her er tale om en whisky med dybde, elegance og stor personlighed.

Aroma – Første møde med noget særligt

Duftprofilen åbner med nuancer af moden frugt og mørk chokolade, hurtigt efterfulgt af sød appelsinskal, honning og blidt ristet egetræ. En diskret røg balancerer det hele og giver karakter uden at dominere.

Smag – Cremet og kompleks

I munden opleves Highland Park 15 Year Old som cremet og velstruktureret. Noter af tørret frugt, nødder, kanel og vanilje folder sig fint ud. Den karameliserede eg giver en tiltalende dybde og varme krydderier løfter helheden.

Finish – Vedvarende elegance

Eftersmagen er lang, rig og silkeblød. Den lette røg fortsætter hele vejen og understøttes af sherrysødme og krydret varme, der bliver hængende længe på paletten.

Et perfekt valg til samleren eller nyderen

Denne whisky er en smuk forening af innovation og respekt for traditionerne. Flaskens design appellerer til samlere og dens indhold tilkendegiver, hvorfor Highland Park står som én af Skotlands mest respekterede destillerier.