Historien om Telmo – Den Vi Selv Drikker
Der findes vine, og så findes der vine med en historie. Telmo Calleja er ikke bare en Ribera del Duero – det er en vin, vi er særligt stolte af. Det er den, vi selv drikker.
Hvorfor er Telmo Calleja noget særligt?
Telmo Calleja er skabt i samarbejde med det anerkendte vinhus Bodegas A&M (også kendt som Bodegas Ceres), og den bærer både historie, tradition og kærlighed til vinproduktion i hver eneste dråbe. Den er opkaldt efter vinmager Natalia Callejas søn, Telmo, og på etiketten finder du et billede af Telmo sammen med vinhusets ejer, Jesus Asenjo – et symbol på den familiearv og passion, der ligger bag denne vin.
Druer fra over 80 år gamle vinstokke
Denne Ribera del Duero er fremstillet på 100% Tempranillo, dyrket på vinstokke med en gennemsnitsalder på 45 år – og nogle af dem er over 80 år gamle. Det betyder, at druerne får en helt særlig koncentration af smag, hvilket giver en vin med dybde, elegance og et langt liv foran sig.
En duft og smagsoplevelse, der skiller sig ud
Telmo Calleja er en vin, der både har power og finesse.
👃 Duft: Modne røde bær som kirsebær, blommer og figen, kombineret med elegante noter af rosmarin, fennikel og anis. En diskret tone af kaffe og cigaræske afrunder duften og giver en ekstra dimension.
👅 Smag: Fyldig, rund og silkeblød med en balanceret friskhed. Smagen er intens og vedholdende, og eftersmagen bliver hængende længe med en behagelig krydret dybde.
🍽️ Perfekt til: Telmo Calleja er en vin, der kalder på gode måltider og selskab. Den passer perfekt til mørkt kød, vildt, tapas eller en klassisk bøf med kraftige saucer.
En vin, der udvikler sig
Det særlige ved Telmo Calleja er, at den ikke bare smager fantastisk nu – den bliver kun bedre med tiden. Med et gemmepotentiale på mindst 10 år vil vinen fortsætte med at udvikle sig og bringe endnu flere smagsnuancer frem.
Ribera del Duero, når det er bedst
Når du åbner en flaske Telmo Calleja, åbner du ikke bare en vin – du åbner en fortælling om passion, håndværk og tradition. Det er en vin, der afspejler Ribera del Duero’s sjæl, skabt af mennesker, der lever og ånder for vinproduktion.
Hvis du endnu ikke har smagt Telmo Calleja, så gør dig selv en tjeneste og oplev, hvorfor vi kalder den den vi selv drikker. 🍷
