april 07, 2025

Highland Park 50 Year Old – En Eksklusiv Whiskyperle i Verdensklasse

En Whiskylegende Skabt på Orkneyøerne

Highland Park 50 Year Old 2020 Release er meget mere end bare en whisky – det er et mesterværk udformet med præcision, passion og en dyb respekt for tidens gang. Fremstillet i Skotland på de vindomsuste Orkneyøer, smelter natur, håndværk og historie sammen i denne uforglemmelige oplevelse for sanserne.

Det er Gordon Motion, Master Whisky Maker hos Highland Park, der har haft det ærefulde ansvar for at udvælge og samle de fade, som i dag udgør dette eksklusive udtryk. Kun én fadkombination er valgt og tappet i blot 274 flasker på verdensplan – hver enkelt signeret af Motion selv.

Smagsprofil – Raffineret og Harmonisk

Highland Park 50 YO er en Single Malt med let tørverøg, der bærer præg af dyb kompleksitet og balance. Farven er dyb efterårsrødbrun – et første tegn på dens alder og dybde.

Aroma:
Whiskyen åbner med elegante dufte af modne sorte kirsebær, sød muscovadosukker og solmodne ferskner – blandet med mørk chokolade, antydninger af nyt læder og blød tørverøg.

Smag:
På ganen udfolder sig et raffineret smagsbillede af eksotiske krydderier, kandiseret appelsinskal, ristet eg og moden abrikos, der bringer en intens, men delikat sødme. En vedvarende afslutning med tørre krydderier og mørk espressokaffe afrundes med en aromatisk røg.

Et Stykke Levende Historie

Historien bag Highland Park 50 YO begynder i 1968, hvor ni refill fade blev lagt ned. I 2008 blev de samlet og omfyldt i sherry-krydret egetræsfade. Efter 12 års harmonisering valgte Gordon Motion et enkelt europæisk egetræsfad til at blive giftet med den tidligere 50 års batch fra 2018 – skabt til netop denne enestående udgave.

Denne whisky er udtryk for næsten fem årtiers tålmodighed og kompromisløs dedikation. Dens komplekse smagslag og dybe karakter fortæller en stille men kraftfuld historie om tiden, håndværket og Orkneys unikke klima.