Penicillin Cocktail

Ingredienser:

• 60 ml røget whisky (f.eks. Islay)
• 25 ml frisk citronsaft
• 20 ml honning-ingefærsirup
• 10 ml single malt whisky
• Ingefærskive til pynt

Fremgangsmåde:

1. Hæld røget whisky, citronsaft og honning-ingefærsirup i en shaker med is.
2. Ryst godt i cirka 20 sekunder.
3. Si over i et glas med frisk is.
4. Hæld en skefuld single malt whisky på toppen og pynt med en ingefærskive.