Don Papa Rum – Filippinernes eksklusive rom med en unik historie
Når vi taler om premium rom, er Don Papa et navn, der hurtigt vækker genklang. Med sin rige smagsprofil, eksotiske oprindelse og unikke branding har Don Papa Rum skabt sig en stærk position blandt romelskere verden over. Men hvad gør denne rom så speciel, og hvorfor bør du have den i din samling?
Oprindelsen – Fra Filippinernes sukkermarker til din flaske
Don Papa Rum stammer fra Filippinerne, nærmere bestemt øen Negros – også kendt som “Sugarlandia”. Regionen er berømt for sin produktion af sukkerrør i verdensklasse, hvilket er en afgørende faktor for rommens kvalitet.
Rommen er opkaldt efter Dionisio Magbuelas, også kendt som "Papa Isio" – en revolutionær figur, der kæmpede for Filippinernes frihed i slutningen af 1800-tallet. Med denne historie i baghånden formår Don Papa ikke kun at levere en fremragende spiritus, men også en fortælling, der tilfører ekstra dybde til oplevelsen.
Smagsprofil – En sød og forførende rom
Don Papa Rum er kendt for sin silkebløde og let sødlige profil, som gør den ideel for både nybegyndere og erfarne romelskere. Efter at være destilleret fra melasse og lagret i amerikanske egefade ved foden af Mount Kanlaon, udvikler rommen en kompleks karakter med noter af:
- Vanilje og honning
- Karameliseret frugt
- En let krydret finish
Den let sødlige smag gør Don Papa perfekt til at nyde rent, men den fungerer også fremragende i cocktails, hvor den tilfører en dyb og rund smag.
Populære varianter af Don Papa
Selvom den klassiske Don Papa 7 Years er den mest kendte udgave, har brandet gennem tiden lanceret flere spændende varianter:
- Don Papa 10 Years – En mørkere og mere intens udgave med dybere egetræsnoter.
- Don Papa Masskara – En frugtig og krydret variant, inspireret af Filippinernes ikoniske Masskara-festival.
- Don Papa Rare Cask – En eksklusiv limited edition, lagret på specielt udvalgte fade.
Uanset hvilken variant du vælger, får du en rom, der skiller sig ud med sin unikke smagsoplevelse og smukke flaske.
Sådan nyder du Don Papa Rum bedst
For at få den fulde oplevelse af Don Papas komplekse noter anbefales det at nyde den på én af følgende måder:
- Neat – Serveres ved stuetemperatur i et tulipanglas for at fremhæve aromaerne.
- On the rocks – Et par isterninger kan dæmpe sødmen og bringe nye smagsnuancer frem.
- I cocktails – Perfekt i klassiske romcocktails som Old Fashioned eller Daiquiri.
Hvilken type rom er Don Papa?
Don Papa er en sød og fyldig melasserom, hvilket betyder, at den er lavet af sukkerrørsmelasse og lagret i egetræsfade.
Hvordan adskiller Don Papa sig fra andre rom?
Den har en let, sød profil med tydelige noter af vanilje og karamel, hvilket gør den mere tilgængelig end mange kraftigere romtyper.
Er Don Papa en god gaveidé?
Ja! Med sin flotte flaske og eksklusive smag er Don Papa en oplagt gave til enhver romelsker.
Hvor kan man købe Don Papa Rum?
Den findes hos de fleste specialforretninger og online spiritushandlere – og selvfølgelig på whiskystack.com.
