Schlossgut Ebringen Pinot Noir “S” 2023 – Tysk elegance

Schlossgut Ebringen Pinot Noir “S” 2023 er et fornemt eksempel på, hvordan tysk Pinot Noir formår at forene elegance, dybde og klarhed. Vinen er skabt af Schlossgut Ebringen i Baden – Tysklands sydligste vinregion – hvor det varme klima og de kalkrige skråninger omkring Ebringen skaber optimale betingelser for Spätburgunder-druen. Denne særlige cuvée “S” stammer fra udvalgte parceller og repræsenterer en af husets mest ambitiøse fortolkninger af Pinot Noir.

Med sin fine rubinrøde farve åbner vinen delikat med aromaer af modne kirsebær, vilde tyttebær og en let strejf af viol. I munden opleves en harmonisk balance mellem frisk frugtsyre, silkebløde tanniner og et diskret krydret præg fra lagringen på egetræsfade. Eftersmagen er lang, raffineret og præget af saftig rød frugt og subtile mineralske noter, der vidner om vinmarkens terroir.

• Druetype: 100 % Pinot Noir (Spätburgunder)
• Oprindelse: Baden, Tyskland
• Årgang: 2023
• Alkohol: 13 %
• Anbefalet serveringstemperatur: 14–16 °C
• Velegnet til: vildt, grillet and, svampe og modne oste

Schlossgut Ebringen Pinot Noir “S” 2023 er et oplagt valg for vinelskere, som søger en kompleks, men tilgængelig Pinot Noir med et klassisk europæisk udtryk. Den udstråler finesse og personlighed – en vin, du ikke bare smager, men husker.