Tidligere husets vin på El Bulli – nu tilgængelig for dig.
🍷 Denne kultvin fra Granada var tidligere husets vin på El Bulli, verdens mest ikoniske restaurant 🌍✨
⭐️ El Bulli havde 3 Michelin-stjerner
🏆 Og blev kåret som verdens bedste restaurant 5 år i træk
Castillejos 2020 fra vinhuset Calvente er ikke bare en vin – det er en oplevelse med historie, sjæl og exceptionel kvalitet. Nu er vinen tilgængelig i et eksklusivt oplag for vinelskere med sans for det ekstraordinære.
I glasset får du en dyb, koncentreret rødvin med silkebløde tanniner og en smagsdybde, der udvikler sig flot over tid. Den er lavet på en kraftfuld og elegant blanding af Syrah, Petit Verdot, Merlot og Cabernet Sauvignon, lagret først 14–16 måneder på nye fade og derefter 16 måneder på flaske før frigivelse.
Det højtbeliggende vinhus Calvente ligger i Sierra Nevada-bjergene, mellem 700–1100 meters højde. Her forenes gamle traditioner med moderne teknik, hvilket skaber vine med kant, kompleksitet og klasse.
Produktinfo:
• Årgang: 2020
• Type: Rødvin
• Producent: Calvente
• Område: Granada, Spanien
• Alkohol: 14,5%
• Druer: Syrah, Petit Verdot, Merlot & Cabernet Sauvignon
• Lagring: 14-16 måneder på nye fade, derefter 16 mdr. på flaske
Smagsnoter:
En dyb og koncentreret vin med fylde, silkebløde tanniner og en kompleks aroma. Den åbner sig flot i glasset og leverer en smagsoplevelse i topklasse. Ideel til efterårets simreretter, oksekød, lam – eller til langsom nydelse foran pejsen.
OM VINGÅRDEN – CALVENTE
Forestil dig at "køre op i himlen"…
Sådan beskrev vores indkøber sit første besøg hos Calvente, der ligger højt i Sierra Nevada-bjergene ved Middelhavet. Her, i 700-1100 meters højde, finder du nogle af Andalusiens ældste vinmarker – og et klima, der giver exceptionel kvalitet.
Producenten Horacio Calvente forener moderne teknik med gamle traditioner, og har skabt vine, der i dag findes på nogle af Spaniens bedste restauranter og vinbarer. Vingården har kun 23 hektar og arbejder nænsomt med naturen – og det kan smages i vinen.
