Dobbelt A Akvavit er moderne håndværk i sin reneste form – en friskfortolkning af en nordisk klassiker, destilleret til perfektion. Skabt i hjertet af Aalborg af Volsted Distillery, bringer den urter, citrus og tradition sammen i ét stærkt karakterfuldt destillat.
Leder du efter en akvavit, der tør være både dybt forankret i tradition og alligevel nytænkende? Dobbelt A Akvavit fusionerer frisk citrus med varme krydderier og udvalgte nordiske urter – alt sammen nænsomt destilleret i små batches på kobberkedel i Volsteds mikrodestilleri nord for Aalborg. Resultatet er en harmonisk og aromatisk oplevelse, som elegant løfter både smørrebrødet og cocktailglasset.
Med sin runde kompleksitet og forfriskende profil er denne akvavit skabt til både klassikeren og den nysgerrige nyskaber – perfekt som ledsager til det danske frokostbord eller som karakterfuld base i moderne cocktails. Oplev dansk akvavit, når den er bedst – og mest levende.
Aroma
Duften er ren, klar og urtet med en markant næse af kommen og dild, der straks vækker sanserne. I næsen fornemmes også subtile noter af citrus og en let floral kant, der balancerer de klassiske krydderier.
En anelse fennikel og anis folder sig ud så snart glasset får lidt luft, og det samlede duftbillede opleves som inviterende, friskt og elegant – uden at blive for tungt.
Smag (Taste)
Smagsprofilen rammer balancen nærmest kirurgisk: først en blød indledning af lækker citrus og grønne urter, der hurtigt følges af den klassiske, tørre varme fra kommen, dild og en snert af anis. Den silkebløde tekstur gør akvavitten behagelig at drikke både rent og i cocktails.
Midtpaletten åbenbarer friske elementer af citronskal og koriander, der igen bringer luft og lethed til kompositionen, mens den krydrede bund skaber dybde. Du får en akvavit, der både overrasker og engagerer – med masser af karakter og uden kompromis.
- Navn: Dobbelt A Akvavit
- Producent: Volsted Distillery
- Land/Region: Danmark / Nordjylland (Volsted ved Aalborg)
- Type: Akvavit
- Ingredienser: Kommen, dild, fennikel, koriander, citrus og nordiske urter
- Alkohol: 41 % ABV
- Volumen: 500 ml
- Serveringstemperatur: 5–10 °C (kølig, men ikke iskold – for fuld aroma)
Om Produktet
Hvordan adskiller Dobbelt A Akvavit sig fra andre akvavitter?
Den er destilleret i små batches på kobberkedel og balancerer klassisk kommen og dild med frisk citrus og urter for en moderne, ren stil.
Kan den bruges til andet end smørrebrød?
Absolut – den fungerer fremragende i cocktails, hvor den tilføjer kompleksitet og nordisk karakter.
Hvordan serverer jeg den bedst?
Server den let afkølet ved 5–10 °C for at fremhæve de rene dufte og aromatiske nuancer.
Er Dobbelt A Akvavit økologisk?
Ifølge producentens oplysninger fremgår det ikke, at den er certificeret økologisk.
Hvor bliver den produceret?
Dobbelt A Akvavit destilleres af Volsted Distillery nær Aalborg i Nordjylland.
Er flasken egnet som gave?
Ja, med sit minimalistiske design og høje håndværksniveau er den ideel som gave til både akvavitelskere og spiritusentusiaster.
