Springbank Local Barley 10 Years Old 2021

Springbank Local Barley 10 Years 2021 er en ekseptionel whisky, der repræsenterer det prestigefulde Springbank destilleris håndværk og dedikation til kvalitet. 

Denne unikke udgave adskiller sig ved at bruge byg dyrket lokalt i nærheden af Campbeltown, hvilket giver en særlig dybde og karakter til whiskyen.

"Den fantastiske og vanskelige at finde 10 YO Local Barley Springbank whisky fra 2021"

Denne udgave har en let tørverøg, med en fenolmåling på omkring 10-15 parts per million, hvilket indikerer en subtil, men mærkbar røgsmag. Dette er opnået ved at tørre malten i 6 timer med tørverøg og derefter i 30 timer med varm luft. Desuden er denne whisky destilleret 2,5 gange, en proces, der tilføjer kompleksitet og finesse.

Springbank er kendt for at producere tre distinkte typer whisky: den klassiske Springbank, Longrow, som er kraftigt røget, og Hazelburn, som er urøget og tripeldestilleret. Af det lille Campbeltown-destilleris årlige produktion på omkring 175.000 liter, udgør Springbank 80%, med Longrow og Hazelburn, der tilsammen udgør de resterende 20%.

Springbank er en favorit blandt whiskynørder verden over, ikke mindst fordi det er det eneste destilleri i Skotland, der malter al sin byg selv. Destilleriet tilføjer aldrig farvestof til deres whisky og anvender ikke koldfiltrering, hvilket sikrer en ren og autentisk smagsoplevelse.

Denne Springbank Local Barley 2021 er en hyldest til traditionelle destillerimetoder og det tætte samarbejde med det lokale landbrug. Det er en whisky, der fortjener at blive nydt og værdsat for sin unikke karakter og kvalitet.