Stauning R.Y.E. Maple Syrup Cask

Stauning R.Y.E. Maple Syrup Cask er en limiteret udgave af Staunings danske rye whisky. Den er modnet i nye, kraftigt forkullede fade af amerikansk eg og har derefter fået en finish i fade, der har indeholdt ahornsirup fra Vermont. Udgaven kommer fra 10 fade og er begrænset til 2.500 flasker på 53,5 %.

RUG OG AHORNSIRUP
Whiskyen er lavet på 60 % rug og 40 % byg fra lokale landbrug. Kornet gulvmaltes, og spiritussen destilleres i Staunings 24 små kobberkedler, som opvarmes med direkte ild. Efter modningen i nye, forkullede egefade får whiskyen en finish i ahornsirupsfade fra Vermont. Den er ikke koldfiltreret og uden tilsat farve, så der kan opstå bundfald.

AROMA
Røde bær, grønt æble, citrus, korn og malt.

SMAG
Varme krydderier, vanilje, kanel, lakrids og forkullet eg.

FINISH
Lang, frugtig og let varmende.

EN TIDLIGERE VINDER
Ifølge Stauning blev et tidligere enkeltfad i samme stil, cask nr. 517, kåret som World's Best Single Cask Single Rye (12 år og derunder) ved World Whiskies Awards 2023. Ved World Whiskies Awards 2024 vandt Staunings Single Rye med finish i ahornsirupsfad kategorien Best Danish Rye (12 år og derunder).

OM STAUNING
Stauning har lavet whisky siden 2005 og blev grundlagt af ni venner i Vestjylland. Studio Series er destilleriets serie af limiterede udgivelser.

Læs mere på stauningwhisky.com.