En sofistikeret single malt whisky, der forfører med varme, kompleksitet og balanceret sødme. Balvenie DoubleWood 12 er et mesterstykke i fadlagret håndværk – skabt til dem, der vil smage historien bag hver dråbe.
Hvorfor vælge Balvenie DoubleWood 12 lige nu?
Denne ikoniske whisky forener det bedste fra to verdener: klassisk lagring på amerikanske ex-bourbonfade efterfulgt af intens modning på spanske sherryfade. Resultatet er en rundhed og karakter, der har gjort DoubleWood til en favorit blandt både kyndige samlere og nysgerrige whiskyelskere.
Balvenie er blandt de få tilbageværende destillerier, som stadig malter egen byg og har egne bødker – en garanti for håndværk ned til mindste detalje. Nyd den ren eller med en dråbe vand, og lad aroma og smag udfolde sig i hele sin dybde.
Aroma
Duften åbner blidt med søde noter af tørret frugt, honning og vanilje. Et strejf af kanel og egeagtig krydder varme giver næsen dybde og elegance. Forestil dig en varm eftermiddag i et whiskylagerhus — kompleksiteten ligger i luften.
Smag (Taste)
I munden mødes du af et silkeblødt førsteindtryk med nøddeagtige toner og ristet eg, efterfulgt af sødme fra sherry, blomme og honning. Der balanceres smukt mellem varme krydderier og en fløjlsagtig, næsten fed tekstur. En whisky, der udvikler sig i glasset – og i ganen.
Finish
Eftersmagen er lang, cremet og tør – med vedvarende noter af krydret egetræ og tørret appelsinskal, der langsomt glider over i mørk chokolade og en antydning af røg. En vedvarende varme, der indbyder til næste sip.
- Navn: Balvenie DoubleWood 12 Year Old
- Producent: Balvenie Distillery
- Land/Region: Skotland, Speyside
- Type: Single Malt Scotch Whisky
- Fadlagring: 12 år – bourbonfade efterfulgt af sherryfade
- Alkohol: 40% ABV
- Volumen: 70 cl
- Servering: Kan nydes rent, med en dråbe vand eller let afkølet
Om Produktet
Kan nybegyndere drikke Balvenie 12?
Ja – dens bløde profil og afdæmpede røg gør den perfekt som første single malt.
Hvordan adskiller DoubleWood sig fra andre 12 års whiskyer?
Den dobbelte fadlagring giver dybere kompleksitet og en mere afrundet sødme.
Skal den luftes før servering?
Et par minutter i glasset øger aroma og smagsoplevelse markant.
Er Balvenie DoubleWood 12 velegnet som gave?
Absolut – det er en prisvindende klassiker, elsket af både kendere og nybegyndere.
Indeholder den røget smag?
Kun meget lidt – den fokuserer mere på sødme og frugtige noter end røg.
Kan jeg bruge den i cocktails?
Teoretisk ja, men den fortjener at blive nydt ren for at ære dens kompleksitet.
Nyd et glas tradition, kærlighed og kvalitet. Balvenie DoubleWood 12 skriver historien om god skotsk whisky – sip for sip.
