Macallan Harmony Collection Rich Cacao

Denne rige single malt whisky er fremstillet af en harmonisk kombination af europæiske og amerikanske egetræsfade, og den passer perfekt sammen med fine chokolader for at give dig en ophøjet smagsoplevelse. 

"En usædvanlig fyldig single malt whisky, der er kendetegnet ved sin dybe, mørke chokoladeprofil."

EN UDFORSKNING AF CHOKOLADE
I samarbejde med den berømte konditor Jordi Roca fra den tre Michelin-stjernede restaurant El Celler de Can Roca, bringer denne udgivelse chokolade og whisky til live.

For at skabe den første limited edition whisky i en ny årlig serie af udgivelser, tog The Macallan Whisky Maker Polly Logan på en unik rejse til Girona, Spanien, hvor hun fordybede sig i chokoladens verden, udforskede chokoladefremstillingsprocessen og afdækkede de karakteristiske smagsprofiler på Casa Cacao.

Polly arbejdede sammen med Jordi Roca, ejer af den berømte chokoladebutik og hotel Casa Cacao og den yngste af de anerkendte Roca-brødre.

Som en del af udforskningen tilbragte hun også tid sammen med Casa Cacaos mesterchokolatier Damien Allsop.

Billede fra themacallan.com

BÆREDYGTIG
Som en hyldest til dens chokoladeindflydelse præsenteres The Macallan Harmony Collection Rich Cacao i en 100% genanvendelig gaveæske, der er fremstillet af kasserede skaller fra kakaobælgkapsler.

Disse skaller, der er et biprodukt i chokoladefremstillingsprocessen, ville være blevet sendt på losseplads eller destrueret, men er nu blevet genfødt med et nyt formål.

AT BRINGE CHOKOLADE OG WHISKY SAMMEN
Gennem denne unikke oplevelse har Polly ladet sig inspirere af duoens passion, viden og kreativitet til at skabe The Macallan Harmony Collection Rich Cacao. Hun udforskede The Macallans modningsfade for at finde whisky med sjældne, overdådige chokoladenoter, der harmonisk kunne kombineres med fine chokolader for at skabe en rig og unik smagsoplevelse.

AROMA
Chokoladefondant, honning, egetræ, pikant lime og ingefær

SMAG
Mørk chokolade, honning, dadler, vanilje og kanel.