Boussard Sélection Bourgogne Pinot Noir 2023

En Bourgogne-perle.

Nogle vine glemmer man hurtigt. Andre bliver hængende længe efter den sidste slurk. Sélection Bourgogne Pinot Noir fra Boussard er en af de vine, der gjorde særligt indtryk på os, da vi var på jagt efter nye favoritter i Bourgogne. Og det bedste af det hele?

Vi har fået Domaine Boussard til at lave netop denne cuvée til os, fordi vi ønskede at dele en særlig Bourgogne-oplevelse med vores kunder. En rødvin, der ikke behøver store armbevægelser for at imponere, men som vinder dig over med sin elegance, fine balance og uimodståelige charme.

Pinot Noir, når den viser sig fra sin bedste side

Pinot Noir er en af Bourgognes store stjerner, og det forstår man godt, når man smager denne vin. I glasset mødes du af en smuk, lys rubinrød farve, mens næsen åbner sig med indbydende aromaer af røde og mørke bær.

Det er en vin, hvor finesse er vigtigere end muskler. De bløde tanniner giver struktur uden at dominere, mens en friskhed i smagen sørger for, at helheden føles levende og harmonisk. Resultatet er en silkeblød og elegant rødvin, der er utrolig behagelig at drikke – og som nemt kan friste dig til at tage endnu et glas.

Giv gerne vinen lidt luft inden servering. Det hjælper de forskellige aromaer med at folde sig ud og giver dig endnu mere glæde af det, der gemmer sig i glasset.

Vores personlige favorit i Bourgogne

I foråret 2026 besøgte Whiskystacks stifter, Kristoffer Glerup, en lang række små vinhuse i Bourgogne og smagte sig gennem mere end 100 vine. Ét besøg gjorde særligt indtryk: Domaine Boussard, et familiedrevet vinhus i generationer med rødder tæt på Chablis.

Her handler det ikke om store armbevægelser, men om håndværk, erfaring og en oprigtig passion for vin. Olivier Boussard driver vingården sammen med sin familie og bygger videre på en tradition, hvor respekt for jorden og kærligheden til vinen er i centrum.

Det er netop den tilgang, vi faldt for. Og nu kan vi dele resultatet med dig 🍷

Den perfekte ledsager til gode måltider

Sélection Bourgogne Pinot Noir er skabt til at blive nydt. Servér den ved 16–18 °C, og lad den ledsage alt fra saftig fjerkræ og kalv til lyst kød, lam eller en velvalgt ost. Den kan også være et spændende match til visse grillede fiskeretter.

⭐ Vores anbefaling: Find en god anledning, men vent ikke nødvendigvis på den. Nogle gange er en rigtig god flaske vin anledning nok.

En eksklusiv Bourgogne Pinot Noir fra Domaine Boussard – udvalgt med omhu af Whiskystack.