Kaos i perfekt balance: Historien bag Stauning Kaos

Stauning KAOS er destilleriets triple malt og den flaske, mange starter med. Navnet har en historie, og blandingen forklarer, hvorfor den smager, som den gør.

Hvor kommer navnet fra?

Navnet er en reference til dansk politisk historie. Ved valget i 1935 førte statsminister Thorvald Stauning kampagne med sloganet "Stauning eller Kaos". Destilleriet har lånt det: I flasken får du både Stauning og KAOS.

Tre whiskyer i én

KAOS er en blanding af tre af destilleriets whiskyer:

• Rugwhisky lavet på maltet rug
• Urøget single malt
• Single malt røget med tørv og lyng

Alt korn er dansk byg og rug fra lokale landmænd, gulvmaltet på destilleriet og dobbeltdestilleret i direkte fyrede pot stills. Whiskyen lagres på en skiftende blanding af nye, kraftigt brændte fade af amerikansk eg og fade, der har haft hedvin eller anden spiritus. Den er tappet på 46 %.

Sådan smager den

• Duft: Korn, æble, kanel, appelsin og en anelse bålrøg.
• Smag: Nougat, karamel, lakrids og sødt æble. Stauning sammenligner selv smagen med en røget chokoladebar.
• Eftersmag: Appelsin, tobak og sød røg.

Røgen er let, så KAOS er et godt sted at starte, hvis du ikke kender Stauning i forvejen.

Det passer til

Stauning foreslår selv KAOS til bl.a. burger, stegt kylling, lam, bøf, hård ost og chokolade.

Læs videre

De tre bestanddele kan du læse mere om i Stauning Rye og Stauning Smoke.

Køb Stauning KAOS eller KAOS Design Edition, eller se hele udvalget af Stauning whisky.