Smagepakke: Boussard Bourgogne

Bourgogne med personlighed – tre sider af Chardonnay og Pinot Noir

Gør plads i vinskabet til seks flasker fra Domaine Boussard, hvor klassisk Bourgogne-elegance møder tre forskellige udtryk for områdets vintradition. Her får du to friske, mineralske Chardonnay-vine med hver deres balance mellem sprødhed, fylde og fadpræg samt to elegante Pinot Noir-flasker med røde og mørke bær i centrum. Alle tre vintyper kommer fra Bourgogne, men de spiller hver deres kort. Det er en vinpakke til dig, der vil udforske fransk finesse, opdage nuancerne i Chardonnay og nyde Pinot Noir med silkeblød charme.

2 fl. Boussard Les Pierres Blanches Bourgogne Chardonnay 2025 – kalket mineralitet og friskhed

Her får Chardonnay lov til at vise sin elegante side med citrus, sprødhed og en mineralsk nerve, der giver vinen masser af præcision. Den kalkrige jordbund og den sydvestvendte eksponering danner rammen om en tør hvidvin, hvor friskheden møder en let rundere fylde. En Bourgogne Chardonnay til dig, der sætter pris på balance frem for overdrivelser.

• Kalkrig Kimmeridgian-jordbund med fossile aflejringer bidrager til vinens mineralske karakter.
• Friske citrusnoter med særligt fokus på grapefrugt.
• Tør stil med levende syre og en sprød, præcis åbning.
• Let rundere og fyldigere struktur, som balancerer vinens friskhed.
• Vinificeret og lagret på temperaturkontrollerede ståltanke i op til 12 måneder.
• Velegnet til skaldyr, fisk, fjerkræ og milde oste.

Læs mere om Boussard Les Pierres Blanches Bourgogne Chardonnay 2025

2 fl. Boussard La Chênaie Bourgogne Blanc Chardonnay 2023 – fylde med diskret fadpræg

Den anden Chardonnay går en anden vej: Her får du en tør, rund og fyldig hvidvin, hvor moden frugt møder diskrete noter af vanilje og tørret frugt. Druerne kommer fra Domaine Boussards ældste parcel, og kombinationen af ståltank og egetræ giver plads til både friskhed og kompleksitet. Et oplagt valg, når Chardonnay gerne må have lidt ekstra dybde.

• Druerne kommer fra vinstokke plantet i 1988 i Domaine Boussards ældste parcel i Venoy.
• Jordbund med ler og kalksten fra juratiden.
• Halvdelen lagres på egetræsfade i 6–12 måneder, mens resten modnes på ståltanke.
• Modne frugtnoter med afrundende nuancer af vanilje og tørret frugt.
• Tør og fyldig stil, hvor fadpræget balanceres af friskhed.
• Passer godt til skaldyr, fed fisk, kylling med cremet sauce, pasta og milde oste.

Læs mere om Boussard La Chênaie Bourgogne Blanc Chardonnay 2023

2 fl. Boussard Sélection Bourgogne Pinot Noir 2023 – silkeblød bærcharme

Fra Chardonnay-vinenes friske og fyldige udtryk skifter pakken gear til Pinot Noir med finesse og bløde tanniner. Denne Bourgogne-rødvin byder på en lys rubinrød farve og indbydende aromaer af røde og mørke bær. Den friske smag holder vinen levende, mens den elegante struktur gør den nem at vende tilbage til. Giv den gerne lidt luft inden servering.

• Fremstillet på Pinot Noir.
• Lys rubinrød farve i glasset.
• Indbydende aromaer af røde og mørke bær.
• Bløde tanniner giver struktur uden at dominere.
• Friskhed og balance understøtter den elegante, silkebløde stil.
• Velegnet til fjerkræ, kalv, lyst kød, lam og ost samt visse grillede fiskeretter.

Læs mere om Boussard Sélection Bourgogne Pinot Noir 2023